8月28日晚间，呷哺呷哺餐饮料理（中国）控股有限公司（以下简称“呷哺呷哺集团”）发布2025年中期事迹呈报。呈报贯通，上半年，呷哺呷哺集团合座收入为19.4亿元，净亏欠较前年同期的2.74亿元收窄至0.8亿元。

呷哺呷哺集团首创东谈主、董事长贺光启暗示，集团将链接秉持“重质不分量”的发展策略，通过供应链优化与本钱截止、业务花样革命、年青消耗品牌联名以及会员经济发力等，多措并举栽种料理和运营驱散，为集团遥远可陆续发展不停注入新动能和新活力，从而更好地答谢稠密消耗者和投资东谈主。

呷哺呷哺集团的主要营收开首于呷哺呷哺和湊湊两大品牌。其中，呷哺呷哺品牌通过陆续优化运营，利润从2024年上半年的406万元增至2025年上半年的2973万元，终局大幅增长。湊湊品牌则通过家具革命和场景拓展，积极探索暖锅正餐之外的消耗场景，并于2025年6月份推出商务午餐、午市一东谈主食等，精果真入白领午餐需求场景。此外，上半年公司调味品业务收入达4716万元，同比增长4.8%，在食物行业处于最初水平。

呷哺呷哺集团的外卖业务也明白亮眼，单店月销售额从2024年上半年的3.53万元栽种至2025年上半年的4.27万元，同比增幅达20.9%。上半年合座订单量同比增前途步55%，带动外卖毛收入同比增长22.4%，外送业务成为事迹增长的新引擎。

广东省食物安全保险促进会副会长朱丹蓬在接管《证券日报》记者采访时暗示：“呷哺呷哺集团外卖业务的快速增长，收获于其对市集需求的精确把捏和高效的运营花样。跟着活命节律的加速，消耗者对外卖的需求不停增多，该公司实时迤逦业务策略，加大在外卖限制的进入，知足了消耗者的浅薄用餐需求，从而终局了事迹的显赫栽种。”

在国际化布局方面，呷哺呷哺集团稳步鼓动。2025年上半年，呷哺呷哺集团国外市集收入较上年同期终局约5%的增长。

预测改日，呷哺呷哺集团暗示，将陆续优化会员家具矩阵，革命礼品卡等会员职权开云体育(中国)官方网站，蚁集时令节点推出各别化职权，并深刻与第三方平台的策略合营，进一步扩大用户秘密规模。同期，公司将通过线上线下全渠谈销售，灵验拓展消耗场景，通过革命家具蓄意强化会员黏性，推动私域流量运营进入新阶段，使会员价值在更豪爽场景中流转，终局从单一餐饮消耗向礼品酬酢场景的当然延长。